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Nos colis de viande et de charcuterie

Avr 21, 2022 | Produits

La Ferme de Vers vous propose une catégorie « Colis et Packs » sur sa boutique en ligne. Vous pouvez y retrouver différents colis de viande fraîche de bœuf de race Limousine, de veau élevé sous la mère, de porc et de volaille mais aussi de charcuterie.

Commander votre colis de viande en toute confiance

Viande de qualité direct-producteur made in Tarn

Tous les produits de nos colis de viande sont issus d’animaux nés, élevés, nourris et transformés par nos soins dans notre ferme et notre atelier au cœur du Tarn, en Occitanie.
Les colis sont préparés avec soin avec de la viande extra-fraîche pour vous assurer une qualité de produit optimum (DLC – date limite de consommation- optimisée).
Ces packs et colis « direct producteur » comprenant entre 2 et 5,700 kg de marchandises de qualité vous sont proposés aux meilleurs prix.

Génisses Limousines en train de brouter du foin dans la stabulation

Des colis préparés et livrés avec soin

Tous les produits de votre colis de viande sont emballés soigneusement sous vide dans notre atelier avant d’être placés dans une boîte en carton adaptée à ce type de denrées.
Il est possible de se faire livrer la commande à domicile ou de la récupérer sur un de nos points de vente gratuitement selon le principe du Click & Collect.
Dans le cas d’une livraison à domicile, le transport de la commande est effectué par Chronofresh (branche de Chronopost, spécialiste du transport de produits alimentaires fragiles) dans le respect de la chaîne du froid. Cette livraison est gratuite au-delà de 80 euros d’achat (forfait de 20 euros pour les commandes inférieures).

Nos colis de viande fraîche de bœuf et de veau

Les colis de bœuf de race Limousine :

Nous proposons une multitude de colis ou packs de viande de bœuf, avec ou sans steaks hachés de même pour nos duos versois mais toujours avec les incontournables rôtis, pièces de viande pour la daube ou le pot au feu. Le service Chronofresh ne prenant pas en charge la livraison des steaks hachés, produits particulièrement fragiles, nous avons décliné nos colis en version sans steak haché pour ne pas pénaliser nos clients qui n’habitent pas près de chez nous. Si vous désirez tout de même gouter à notre viande haché même à l’autre bout de la France, nous avons mis en place une préparation à base de viande de bœuf ou de veau mélangé à 1% de sel de Guérande pour permettre la livraison. Vous pouvez donc désormais mixer vos packs et commandez notre nouveauté : le duo Versois.

Ci-dessous, nos différents colis de viande de bœuf :

  • Colis 5 kg de bœuf (à retirer sur les marchés) : 59,99 € (au lieu de 69,00 €) soit 12,00 € le kilo, c’est le maxi-colis de bœuf, le plus avantageux ;
  • Colis 5 kg de bœuf (“expédiable”) : à partir de 59,99 € (au lieu de 69,00 €) soit à partir de 12,00 € le kilo, avec ce colis, plusieurs options s’offrent à vous, vous pouvez ajouter notre duo Versois de bœuf ou commander le pack sans viande hachée. C’est le maxi-colis de bœuf, le plus avantageux ;
  • Pack bœuf (4,5 kg) (expédiable) : 60,00 € (au lieu de 75,00 €) soit 13,33 € le kilo, vous pouvez dans ce pack également ajouter le duo Versois. Pratique lors des mauvais jours car il vous permet de cuisiner de bons plats mijotés ;
  • Pack bœuf 4,5 kg (à retirer sur les marchés) : 60,00 € (au lieu de 75,00 €) soit 13,33 € le kilo. Pratique lors des mauvais jours car il vous permet de cuisiner de bons plats mijotés.
Rôti de boeuf dans le filet du pack boeuf (produit de la ferme de Vers)
steaks hachés de boeuf du colis 5 kg de boeuf (produit de la ferme de Vers)
Filet de boeuf ficelé (produit de la ferme de Vers)

Les colis de veau “sous la mère” :

Notre excellente viande de veau sous la mère se décline aussi en 2 versions :

  • Colis 5 kg de veau (expédiable) : à partir de 69,95 € (au lieu de 89,75 €) soit à partir de 14,00 € le kilo, vous pouvez ajouter à votre colis notre duo Versois de veau ou le commander sans viande hachée. Notre colis de viande de veau le plus avantageux ;
  • Pack veau (4 kg) : 65,00 € (au lieu de 75,00 €) soit 16,25 € le kilo. Le colis de veau idéal pour l’hiver et ses petits plats qui réchauffent.
Photo des produits qui composent le colis de 5 kg de veau (produit de la ferme de Vers)

Les colis mixtes de viande de bœuf et de veau :

Ces “packs mixtes”, assortiments de viande de bœuf et de veau élevés à la ferme (race Limousine, veaux élevés sous la mère), vous permettent de ne pas choisir ! Ils se déclinent en 2 versions, avec ou sans steak haché :

Photo de tous les produits (veau et boeuf) qui composent le pack mixte (produit de la ferme de Vers)

Nos colis de viande fraîche de porc

Les colis de viande de porc

Retrouvez la bonne viande de nos porcs élevés à la ferme et nourris avec les aliments élaborés à partir de nos cultures dans nos 2 colis de viande de porc :

  • Colis 5 kg de porc : 40,00 € (soit 8,00 € le kilo) comprenant 1 kg de saucisse fraîche, 1 kg de rôti dans le filet, 1 kg de plat de côte, 1 kg de poitrine fraîche et 1 kg de côte ; pratique toute l’année ;
  • Pack porc (3,5 kg) : 25,00 € (au lieu de 30,00 €*) soit 7,14 € le kilo comprenant 1,5 kg de saucisse fraîche , 1 kg de rôti et 1 kg de côtelettes (côtes dans le filet) ; c’est notre pack porc le plus avantageux.
Produits composant le colis 5 kg de porc
Photo de tous les produits du pack porc (produit de la ferme de Vers)

Les colis de porc spécial grillades

Parce que se retrouver autour d’un barbecue est essentiel, nous ne pouvions pas ne pas vous proposer des colis de viande « spécial grillades » pour toutes les occasions !

  • Pack grillades (4 kg) : 35,00 € (soit 8,75 € le kilo) comprenant 1,5 kg de saucisse fraîche, 1 kg de merguez ou de chipolatas (composition à choisir lors de la commande) et 1,5 kg de plat de côte ; c’est le colis à avoir au frais pour pallier à toute réunion entre amis improvisée !
  • Pack grillades « plus » (5kg) : 40,00 € (soit 8,00 € le kilo) comprenant 2 kg de saucisse fraîche, 1 kg de merguez ou de chipolatas (composition à choisir lors de la commande) et 2 kg de plat de côte ; c’est le colis « barbecue » le plus avantageux de notre offre !
Détail du pack grillades

Notre colis de volaille

Nous élevons également des volailles fermières sur la ferme et sommes donc en mesure de vous proposer un colis « volaille » de qualité pratique au quotidien.
Notre Pack volaille (3,5 kg) vous est proposé au prix de 38,00 € (au lieu de 45 €*), soit 10,86 € le kilo, et comprend 1 poulet fermier de 1,5 kg, 1 kg d’escalopes de dinde et 1 kg de filets de poulet.

Photo de tous les produits du pack volaille (escalopes de dinde, escalopes de poulet et poulet fermier - produit de la ferme de Vers)

Le colis charcuterie

Enfin, notre excellente charcuterie, élaborée à partir de la viande de nos porcs, dans nos ateliers à partir de recettes traditionnelles, méritait bien sûr, elle aussi un pack. C’est ainsi qu’est né le Pack charcuterie (2 kg) : 25,00 € (au lieu de 30,00 €*) soit 12,50 € le kilo comprenant 1 pli de saucisse sèche de 500 g, 1 saucisson de 300 g, 1 boudin à l’ancienne de 500 g, 500 g de friton de porc et 200 g de pâté de campagne.

Photo de tous les produits du pack charcuterie (produit de la ferme de Vers)

*Tous ces packs et colis sont en promotion sur notre site et vous permettent de profiter de prix vraiment attractifs par rapport au prix de vente des articles individuellement. Accédez à la boutique et faites votre choix dès aujourd’hui !

A très bientôt !
L’équipe de la Ferme de Vers

Guillaume et Nicolas Ramouneau devant les camions de la ferme de Vers à retrouver sur les marchés du Tarn

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