Pack mixte 5kg600

Bienvenue dans notre boucherie en ligne : retrouvez-y toutes nos viandes fraîches de bœuf, veau et porc.

Colis de 5,6 kg de viande fraîche de bœuf et de veau contenant :

• 1 kg d'escalopes de veau (voir la fiche détaillée)
• 1.5 kg de daube de bœuf (voir la fiche détaillée)
• 1 kg de tranche de bœuf
• 1 kg de plat de côtes de veau (voir la fiche détaillée)
• 1,1 kg de sauté de veau (voir la fiche détaillée)

Poids : 5.6 kg, emballés sous vide

Un pack équivalent avec steaks hachés est disponible en retrait sur les marchés seulement.

Origine de la viande de bœuf : vaches Limousines nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (traçabilité : bovins numérotés à l'aide d'une boucle pour garantir l'origine de la viande).

Origine de la viande de veau (veau sous la mère) : vaches Limousines nées, élevées, abattues vers 6-8 mois et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (traçabilité : bovins numérotés à l'aide d'une boucle pour garantir l'origine de la viande).

Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement

Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale)

Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes)