Filet de bœuf Angus (rôti 1 kg)

Rôti de bœuf de race Angus dans le filet

Poids : 1 kg, emballé sous-vide

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Origine de la viande de bœuf : vaches Angus nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (traçabilité : bovins numérotés à l'aide d'une boucle pour garantir l'origine de la viande).

Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement

Alimentation : pâturage une grande partie de l'année, fourrage et farines produits sur la ferme (pour les farines, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale))

Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes)

Photographies non contractuelles