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Côte de bœuf Angus (1 mois de maturation, 1,2 kg)
81,60 €
Côte de bœuf de race Angus (1,2 kg)
Weight: 1.2kg
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Côte de bœuf de race Angus mâture (1 mois)
Poids : 1,2 kg, emballée sous-vide
Les conseils de la Ferme de Vers : pour réussir ce morceau d'exception, sortez votre côte de bœuf 30 minutes avant de la cuire pour lui permettre de revenir à température ambiante.
Origine de la viande de bœuf : vaches Angus nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (traçabilité : bovins numérotés à l'aide d'une boucle pour garantir l'origine de la viande).
Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement
Alimentation : pâturage une grande partie de l'année, fourrage et farines produits sur la ferme (pour les farines, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale))
Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes)
Photographies non contractuelles
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Livraison pré-commandes | Livraison le jeudi, Livraison le mercredi, Livraison le samedi, Livraison le vendredi |
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